韓国産の人気食材

約10年前に韓国ドラマが流行った影響で徐々に韓国に関心が集まるようになりました。しばらくすると“韓流ブーム”と呼ばれるようになり、メディアでも韓国のドラマや韓国料理が多く紹介されるようになりました。今では韓国のアイドルグループやバンドといった歌手の多くも日本でデビューしており、韓国の音楽は“K-POP”と呼ばれていることも有名です。

韓国は日本から近く、円高の影響もあり旅行に行く方がたいへん多いです。韓国料理も日本人の好みに合うものが多いということも大きな理由のひとつです。日本で有名な韓国料理といえばキムチですよね。キムチは日本のどこでも買えることから見ても好きな人が多いと言えます。日本の漬物が韓国でいうキムチです。そしてキムチは日本国内の呼び名で、韓国ではキンチと呼びます。

そしてもうひとつ韓国料理に欠かせないのがマッコリです。マッコリは韓国に昔からあるお酒で、原料は米です。甘く、炭酸が入っているものや乳酸飲料に似た味がするものが主流なので飲みやすいです。一昔前ならそんなに見かけることもなかったように思いますが、近年ではマッコリ専門の飲み屋があったりもします。男女共に人気ですが、飲みやすくフルーティーな味まであることからやや女性が好む印象が強いです。ただ飲みやすいと言ってもマッコリのアルコール度数は6~8%あるので、お酒が弱い人はすぐに酔ってしまうかもしれません。

イチ押しリンク

話題の韓国食材が揃うのは【韓国市場】